'Mortadella' trends

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1robert.com Robert Damkjaer Ltd. -> robert.com Robert Damkjaer Ltd. -> robert.com: n/a 1.60 n/a
2negroni.com Negroni Salumi: il meglio della salumeria italiana Da oltre 100 anni Negroni rappresenta in Italia e nel mondo il meglio della tradizione gastronomica italiana: scopri la bontà di salumi e insaccati Negroni: n/a 1.50 n/a
3clarapasticcia.com Clara pasticcia | Diario di cucina e di emozioni Quanto sprecano i consumatori fuori casa? PerchÃ© vengono lasciati avanzi nel piatto? E come ridurre gli sprechi alimentare? Una ricerca condotta da METRO Italia in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, Metronomo 2019, analizza le cause e propone le possibili soluzioni per una ristorazione piÃ¹ sostenibile dal punto di vista sociale, economico e ambientale. Ci avevate mai pensato? Ecco ottimi spunti di riflessione per tutti noi :-) Ieri pomeriggio presso il rinomato ristorante Chic 'n Quick dello stellato chef Claudio Sadler, l'ambientalista e celebre blogger Tessa Gelisio ha presentato l'interessante ricerca Metronomo 2019 attraverso i diversi punti di vista della ristorazione con lo stesso Sadler e Giancarlo Morelli, della distribuzione con Antonio Caruso, Direttore Vendite di Metro Italia e dell'UniversitÃ con Fabio Iraldo, il Professore che ha condotto la ricerca. Della ricerca, in particolare, mi ha colpita che l'11% degli intervistati (i consumatori finali) avanza cibo al ristorante e il 68% ne ritiene maggiormente responsabile i ristoratori. E allora come potrebbero i ristoratori gestire tale spreco? Facendone donazione ad enti caritatevoli (92%), asporto da parte dei clienti stessi (86%), donazione ad enti a sostegno degli animali (85%), cibo allo staff (56%) e riutilizzo per altre occasioni di consumo (49%). PerchÃ© si avanza cibo nel piatto? Una delle cause Ã¨ l'aspettativa mancata del cliente, che potrebbe essere soddisfatta attraverso un menÃ¹ che riporti un elenco dettagliato degli ingredienti presenti nel piatto e con maggiori indicazioni circa le dimensioni delle porzioni. Infine amici, mieiÂ l'86% considera la doggy bag una buona soluzione per evitare di sprecare cibo, ma â€¦ pochi la richiedono! PerchÃ©?!? Magari gli avanzi erano scarsi, oppure il cibo non era stato gradito o ancora non si saprebbe come conservare correttamente il cibo â€¦ last but not least l'imbarazzo nel richiedere di portare a casa gli avanzi! Nessun avanzo invece al termine della tavola rotonda, quando lo chef Claudio Sadler ha proposto un light buffet, molto gradito e apprezzato :da tutti i presenti! A presto!: 73.99 1.00 02:07
4molinarisalame.com Molinari Salame - P.G. Molinari is a name that has meant excellence in Italian salame and sausage for over 100 years. Dry cured salames and coppa, and raw fresh sausage. Italian style dry fermented sausages made in San Francisco by P.G. Molinari & Sons, Inc. since 1896.: 33.33 2.00 01:20
5danielefoods.com President's Prosciutto Welcome to Daniele, Inc. Maker of world-renown President’s prosciutto, salame, sopressata, pancetta, and other fine delicacies.: n/a 3.00 n/a
6pianetabiancorosso.it PianetaBiancorosso - il sito dei tifosi del Bari - Commentoni di cicciodaprato PianetaBiancorosso - il sito dei tifosi del Bari - Commentoni di cicciodaprato: n/a 3.00 n/a
7becuoco.it BeCuoco BeCuoco: n/a 3.00 n/a
8christophhaensli.ch Christoph Hänsli christophhaensli.ch, lavabo21.com, christoph hänsli lebt und arbeitet in zürich. ausstellungen in der galerie bob gysin. publikationen mit john berger: wet rocks seen from above /1996, mortadella/2008): n/a 0.00 n/a
9golfera.it Golfera: produzione italiana di salumi, affettati, prodotti vegetali e gastronomia Golfera produce in Italian salami, mortadelle, prosciutti crudi e cotti, affettati vegetali e piatti pronti. I prodotti più noti sono Golfetta (un salame preparato con carni di prosciutto italiano), Bresì (salame di manzo indicato per un alimentazione attenta) e Ben Fatto (le ricette della tradizione pronte in pochi minuti). Completano l'offerta i prodotti biologici e quelli vegetali.: n/a 0.00 n/a