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大和川酒造店
『大和川酒蔵北方風土館』は、４，１００棟余りもある喜多方の蔵の中でも寛政2年（1790）創業の老舗酒造店。 平成2年（1990）醸造蔵を約1km郊外の「飯豊蔵」として新設し、旧蔵をそのままに開放。土蔵の中では、昔の酒造り方法や大きな酒樽や道具を展示、江戸、大正、昭和の３つの蔵には、時代別に変わってきた酒造りや貯蔵方法など、ガイドが無料案内いたします。 蔵内には良質な酒造りには欠かせない豊富な水が湧き、川となって敷地内を流れております。 この水は霊峰飯豊山の伏流水。一通り見学した後は、美味しい米と水に恵まれた喜多方の酒の試飲コーナーと売店で、おいしいお酒をご賞味ください。

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福島県　会津喜多方 大和川酒造店 「弥右衛門酒」日本酒通販サイト
大和川酒造店は、江戸時代中期の寛政二年（1790）創業以来、九代にわたって酒を造り続けてきました。変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水として使用し代々の杜氏の一途な心意気によって「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してまいりました。 一方、使用する酒造好適米は、早くから自社田や契約栽培農家で収穫された無農薬、減農薬無化学肥料の良質な米に切り替え、自社の田んぼやそば畑を耕し、いのちを育む「農」の世界にも挑戦しております。 大和川酒造店は本物を追求する変わらぬ一途さと、世界を視野に入れた挑戦する勇気を、常に持ち続けて参りたいと思っております

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